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老北京炸酱的意思

更新时间:2026-06-26 18:44:34
lǎo běi jīng zhà jiàng

老北京炸酱


拼音lǎo běi jīng zhà jiàng
拼音字母lao bei jing zha jiang
拼音首字母lbjzj
注音ㄌㄠˇ ㄅㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄓㄚˋ ㄐㄧㄤˋ

百科含义

老北京炸酱是以黄酱、精猪五花肉为主要原材料制作而成的一种酱汁。经常用于作为拌面的调料。制作关键是掌握好火候。主料用量:黄酱 200克、带皮精五花肉50~80克。

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